吃虾不能吃含维生素C的水果,这种说法需要斟酌。一般认为虾里,尤其是海虾体内含有一些元素,尤其是砷,会与Vc这种具有还原性的物质反应生成三氧化二砷,也就是所谓的砒霜。可是这得需要很多虾和Vc才行。平时我们吃虾也就是吃几个十几个,水果也吃不了很多。反应所产生的有毒物质很微量的,不会有问题。
据现代医学研究发现,某些药物种含有微量砒霜,可以治疗癌症和精神类疾病,砒霜也没有想象的那么可怕。
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