花椒油的做法(花椒油的做法拌凉面用花椒油怎么做)

用料

青花椒或藤椒 几大枝（干花椒也可以，味道没有新鲜花椒好）

植物食用油 500g

以下可以不放，放了更香

八角 1个

香叶 1片

姜 2片

干辣椒 2个

葱段 适量

熟白芝麻 可不放

耐高温玻璃瓶 一个

融化锅或有嘴的不怕烫的杯子 一个

自制花椒油的做法

准备好材料，放入瓶子里。

融化巧克力锅（为了倒进瓶子不会撒出来）

植物食用油放锅里，加热到冒烟，然后稍微冷下！瓶子下面放个大碗（怕油溢出来）少少的倒入瓶子里，不然青花椒里的水分会变很多气泡炸出来，伤着自己就不好了。

慢慢装入8分满！OK！等着它变冷。