1、1.准备食材。 2、2.用清水浸发银耳和莲子。 3、3.将洗净、处理好的银耳和莲子放入电饭煲，加入1000ml的开水煲煮40分钟。 4、4.莲子和银耳都煮软了，加入冰红糖，打入蛋花，关电源，焖一会。 5、5.出锅装入透明碗，用构杞点缀一下。 6、银耳汤做好了。
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