小炒羊肉
1羊肉在冰箱冻一晚上。拿出，切成薄片。
2切葱姜蒜，备用。航椒切马蹄刀，蒜苗斜刀切段。
3锅中烧油，放羊肉片爆炒，炒快熟放葱姜蒜炝锅。放点酱油调色，放料酒去膻味。在放杭椒、蒜苗、老干妈炒下。接着放生抽、鸡精、十三香、胡椒粉、味达美、辣鲜露调味。把杭椒超熟出锅。
肉在冰箱冻下，切薄片好切。炒肉好熟，吃的好吃不油。
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