分享给亲一个网红曲奇饼干的做法，抹茶口味的超级赞呢！

做法：

1、 黄油和糖粉一起混合，达到蓬松发白即可，千万不要过度一直打发，过度打发黄油的曲奇饼干在烘烤的时候很容易花纹消失，变成一摊面饼哦~

2、 加入牛奶、盐混合均匀，打到融合，牛奶最好常温，一次加一点，避免黄油和牛奶油水分离。

3、 加入提前混合过筛好的粉类，即抹茶粉、糖粉、低筋面粉、高筋面粉、玉米淀粉、奶粉这些，混合过筛，可以分成两次加进去，将粉类和黄油充分拌均匀。

4、 饼干面糊也不可以过度翻拌，拌均匀，到没有明显干粉的状态就可以了。

5、 饼干面糊装入裱花袋，星型裱花嘴裱花，挤一个日文的“の”的形状，就可以出来旋转玫瑰一样的花纹了。或者像我这样垂直来回抖动。拌好的面糊也需要尽快挤花进行烘烤

6、 提前预热烤箱，温度到130度，烘烤35-40分钟就可以了，烘烤温度不可以过低，提前测量下烤箱温度，避免低温长时间烘烤让曲奇的花纹消失。

烤好的曲奇由于含有大量的黄油，口感非常的酥松，入口即化，非常棒的方子推荐哦~