1、步骤1将鲜活的大虾用清水洗净，将水倒净。 2、放食用盐少许，抖匀，加几粒花椒，放到沸水的铁锅里步骤2慢火烧，（一定要盖上锅盖，不然大虾都蹦出来了）不要怕烧干锅，虾会慢慢出一点水。 3、当虾变红了，再翻勺炒几下就可以了步骤3煮熟了的大虾又红又亮，味道鲜美无比。
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