自己曾经有半年时间,一日三餐都是方便面,因为在比较偏僻而且条件比较差的地方工作,不得不一直吃方便面。所以感觉吃方便面对身体可能不是很好,但是还不至于到中毒的程度。 长期吃方便面会缺乏其他很多营养,比如蔬菜纤维,蛋白质,等等。 其次方便面的调料包味很重,摄入盐分和味精多一些,因为每次吃完方便面都感觉特别口渴。 第三是方便面添加的防腐剂量长期吃,对身体肯定是有影响的。 第四是方便面本身是油炸食品,怕上火的人还是少吃,尤其不能在晚上吃。 通常我吃方便面,是先用滚烫的开水先烫一遍,把面稍微泡的松散一点后,在把水倒掉,感觉这样可以带走一些防腐剂,还有一些炸面的油,感觉火气也能小一点。然后再放入锅里煮,顺便加点蛋,菜,肉什么的配菜,均衡的摄入营养,把方便面做主食来吃。最后是加一点点盐和酱油就好了,不用配的调料包。
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