水果的选择主要参考的是它的热量，它的营养素，它的体积

我们减肥期间的食材选择，尤其是水果的选择主要参考的是它的热量，它的营养素，它的体积。比如说香蕉，热量在93千卡，这么高的热量就不适合作为水果来进行补充。及时你感觉它钾元素含量高，能降低大脑血凝块几率约21%。又通便又好吃，那也不行。

作为水果来说，葡萄的营养价值比较全面

其次我们考虑的营养素提供钙、钾、磷、铁以及多种VitB1、VitB2、VitB6、VitC和VitP等，还含有多种人体所需的氨基酸，营养价值比较全面。但是葡萄当中含糖量高达10%-30%，并且主要是葡萄糖，所以在吃的分量上要作出限制。它的热量是44千卡/100g，每天可以吃十几颗的分量，一般是一百千卡左右的热量是完全可以的。但是你要是只吃葡萄打破了三大营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物）营养的需要量那可就要付出损失肌肉量和基础代谢的代价了。

半个西瓜=一个中型汉堡

如果说十几粒葡萄下肚不足100千卡的热量，而西瓜的热量虽然不高（23千卡/100g），但是一个西瓜普遍有个十几斤的重量，如果不加节制，半个西瓜进去就是575千卡的热量，相当于一个中型汉堡。

俞瑜，减肥达人

中国营养学会会员

今日头条健康类科普认证作者

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