素鸡怎么做好吃(上海素鸡的做法和窍门是什么)

素鸡是一种传统豆制品，以素仿荤，风味独特，可烧、炒、炸、拌、卤、做汤等，今天分享一下卤素鸡的做法。

食材

素鸡 1个

葱 1段

姜 3片

盐 3g

生抽 5g

老抽 3g

白糖 10g

干红辣椒 5个

料包//p1.toutiaoimg.com/large/1e07000000ef453351cb6" web_uri="1e07000000ef453351cb6" img_width="1080" img_height="718" fold="0" onerror="javascript//p1.toutiaoimg.com/large/1e07100000ee00a904a58" web_uri="1e07100000ee00a904a58" img_width="1080" img_height="960" fold="0" onerror="javascriptfamily:】