薯条的做法家常最简单做法(炸薯条为什么没多久薯条就黑了)

您好，很高兴能回答您的问题。

这个可能土豆与空气氧化有关哦，冻硬的土豆最好是直接下锅炸，不要解冻。下面给您分享一道不会变黑的家常版炸土豆条的做法哦，这个方法是百分百成功且不会有变黑的现象的。

炸土豆条

主料：土豆

辅料：植物油、面粉、番茄酱、食盐

制作方法：

1.土豆去皮洗净，切成小条，然后再清洗干净。

2.水烧开放下去煮，煮的时候放小勺食盐。

3.煮好的土豆条，冲凉水，沥干水分，放入冰箱冷冻24小时以上。

4.从冰箱拿出的土豆条去掉冰渣，均匀的裹好面粉。

5.锅中油温烧至6成热，下入裹好面粉的土豆条，要晃动锅，使受热均匀，大火炸至金黄色就可以出锅啦。

感谢阅读，希望我的回答对您有帮助。