1、桑葚含有丰富的葡萄糖、蔗糖、胡萝卜素、维生素、苹果酸等，含有丰富的活性蛋白，营养丰富，常吃能提高人体免疫力，具有延缓衰老、驻容养颜等功效。 2、可以当水果吃，但不能多吃，性寒。 3、可以泡酒喝或酿成桑椹酒。 4、还可以做成果干。
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