鱿鱼圈的做法(红烧鱿鱼圈怎么做好吃)

食材明细

鱿鱼、蒜头、生姜、料酒、酱油、烧烤酱各适量。

做法步骤：

1、将鱿鱼内脏取出处理干净，再将表面的黑色膜撕掉，同时还有一层薄薄的白色膜也去掉

2、锅中烧开水，放入鱿鱼焯水。

3、捞出再次清洗干净。

4、将鱿鱼切成鱿鱼圈。

5、锅中烧热油放姜蒜爆香，下入鱿鱼圈爆炒片刻。

6、加料酒继续爆炒一分钟，加酱油炒至上色。

7、加少许清水焖几分钟，可以加点烧烤酱或是照烧汁之内调味。

8、烧至时间不需太长，以免鱿鱼变老嚼不动。待水干收汁即可出锅享用。