芥菜的营养价值(吃芥菜有什么注意事项)

芥菜，全国各地栽培，十字花科，一年生草本植物，一般用于配菜炒着吃或者煮成汤食用。腌制咸菜，芥菜具有解表利尿、宽肺化痰、利肠开胃的功效，主治小便不畅、咳嗽痰滞、胸隔满闷、咳血等症。

适宜：一般人群均可

一般人群都是可以食用芥菜的，特别是小便不畅、咳嗽痰滞、咳血、胸隔满闷等患者最适宜食用。

孕妇宜食。

芥菜的营养丰富，有开胃消食、明目通便的功效，适宜孕妇食用。但是孕妈妈最好吃新鲜的芥菜，而要少吃腌制的芥菜。

婴幼儿宜食。

芥菜辛甘而温，利肺豁痰，消肿散结，而且芥菜是钙含量较高的蔬菜，适宜宝宝食用。

禁忌：疮疡、痔疮等人群

芥菜辛温，凡疮疡、痔疮、便血及平素热盛之患者忌食。

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