夏天吃什么降火(夏天吃哪些食物有助于降火)

冬瓜（冬瓜盎）

冬瓜相信大家都非常熟悉了，可以拿来煮汤，又可以炒食。并且它还有凉瓜（凉瓜黄豆排骨）

也叫苦瓜，味道偏苦，生吃是寒性食物，熟吃则性温。苦瓜里富含维生素C，因此也是一种养生保健，好处多多的食物，苦瓜最大的功效就是可以帮助清热解毒，缓解疲劳，也可以帮助清心明目。凉瓜可以炒也可以炆和煲汤。

材料

苦瓜：500克（切件），排骨300克，（斩块）黄豆150克（可先浸泡好）姜片：6片

将凉瓜、排骨、黄豆、姜片一齐放入煲内加入适量的水用猛火烧开，然后改用文火煲90分钟然后调味即可。