金银花既是美丽的观赏植物，也是一味重要的中药材。花初开时为银白色，后变为黄色，一棵树上同时开着两色花朵，新旧参差，黄白相间，故名金银花。又称为

金银花全草均可入药，素有“药铺小神仙”的美誉。但以花蕾的清热解毒功效较佳，故也有“圣药”之称。

金银花的产地

金银花来源于忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或带初开的花。

以山东产量最大，疏散风热、清泄里热以生品为佳；用于露剂多用于暑热烦渴。需要注意的是，金银花属寒性，金银花薄荷饮

准备金银花30克、薄荷10克、鲜芦根60克。

将金银花、芦根加入适量水煮15分钟，在放入薄荷煮3分钟，滤出后加入适量白糖调味即可。此方可清热凉血解毒、生津止渴。

适用于风热感冒、温病初起、高热烦渴的人群饮用。

金银花粥

取金银花20克，加水煮汁去渣。

取100克粳米煮至半熟后加入金银花汁煮成粥样即可，此粥有清热解毒的功效，适用于风热感冒、慢性支气管炎等的患者服用。

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