八宝饭的做法(老饭骨八宝饭做法)

八宝饭做法

主料：糯米适量、糖适量、山楂糕适量、蜜枣适量、银杏果适量、葡萄干适量。

做法：

1、先将糯米浸泡4个小时以上，浸泡好之后，沥干水分。

2、然后将蒸笼布浸湿，再拧干水，将糯米铺在蒸笼布上，接着用大火蒸二十分钟。

3、蒸好后取出蒸熟的糯米饭，加入白糖拌匀。

4、然后取一大碗，把准备好的果干摆好。再铺上糯米饭，接着再铺一层果干，再把剩余的糯米饭铺满碗内，然后压平。

5、在放入蒸锅，用大火蒸30分钟左右，将碗取出，趁热倒扣在盘中。

6、在周围摆上银杏果，将炒锅放火上，勾水淀粉，放适量的糖，淋到八宝饭上就完成了。