只要温度、水分适宜,竹子一年四季都会生长。 冬笋是毛竹的笋。毛竹是散生型竹,根系非常发达,根扎得又深又广,而冬笋正是从毛竹根部的竹鞭上长出来的,有充分的营养,它又耐得住寒,所以即使是在寒冷的冬季,笋也不会被冻死,还会继续长。换句话说,毛竹不像人类一样有季节观念,只要环境合适,就是它的生长期。挖笋的人也都知道,要找冬笋,就要到向东南方的林地去找,这就是因为光照提供了适合的温度。 冬笋并不是白白消耗竹子的养分,如果环境合适,它也可以变成竹子。事实上,很多没有被人发现的冬笋可以顺利越冬,到了春天它就变成春笋,再之后就成长为竹子。 当然也有许多冬笋,如果没被挖出来,是会腐烂在地里的,但这只是地表环境不再适合其生长。而在冬笋时期,它主要依赖地下环境情况。它没有智力,只要地下环境可以生长,它就长。地表环境不好长不成竹,腐烂之后也可成为供毛竹吸收的养分。 当然,更多的冬笋,人们根本不给它越冬的机会,并不打算让它等到环境合适的时候,成笋就挖出来吃掉了。 实际上,这也是植物繁殖的一种方式。植物并不期待所有的繁殖机会都能正常繁殖并成长为植株,所以竹笋和其他某些植物的种子一样,本就是有将损失的情况计纳在内的。许多植物的繁殖,都是这样广种薄收的。植物要的并不是每次都能顺利繁殖,但只要有繁殖机会,它就不浪费。
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