为什么喝普洱茶的人越来越多,咖啡碱是茶叶中含量很高的生物碱,一般150毫升的茶汤中含有40毫克左右的咖啡碱,咖啡碱能使神经中枢兴奋,消除疲劳,提高劳动效率,抵抗酒精、烟碱的毒害作用。
茶叶中多酚类物质。主要由儿茶素类,黄酮类化合物,花青素和酚酸组成,茶多酚有降低血脂,抑制动脉硬化、降低血糖、抗氧化、抗衰老、抗辐射、杀菌、消炎、抗癌等作用。
茶叶中含有丰富的维生素类,维生素是维持人体健康及新陈代谢所不可缺少的物质,矿物质和氨基酸在茶叶中也很丰富。
众所周知,长期饮茶对人体有较好的保健作用,所以喝茶的人越来越多。
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