煎中药的正确方法(中药应该怎么煮)

用纯净的水，浸泡一小时

煎药用水也有要求，古时，煎药讲究用长流水、泉水、井水、米泔水、雪水及雨水等。米泔水具有养胃的作用，一般用于煎健胃的药物；雨水和雪水属寒性，用于煎清热类药物。目前多用自来水、蒸馏水或井水。不管用哪种水，根本的一点，是要保证水质纯净，防止其中的添加剂、色素、防腐剂等影响药效。

先大火后小火，不能煎煳

煎煮的火候与时间，要依据药物的功效决定。解表药和清热药，多含有易挥发的成分，加热时间宜短，因此要用武火煎煮，煮沸后再煎3―5分钟即可；补养类药物，加热时间宜长，需用文火慢煎，煮沸后要继续再煎30―60分钟。

尽快过滤，榨渣取汁

每次煎药结束后，都应该尽快过滤，以免药液再被吸收到药渣中。可以将药液倒入干净的纱布中过滤，一方面，可以过滤掉毛絮等杂质，防止引起过敏。同时，还可以通过挤压纱布，来榨取药渣中吸附的药液。接下来，再按上述比例倒入新水，继续第二、第三煎了。三次煎药去渣滤净后，混合在一起服用。

一般来说，汤剂宜温服；发散风寒药以热服为好；呕吐或药物中毒者宜小量频服；丸散等固体药剂，以温开水吞服。

无论饭前、饭后服药，都应与进食略有间隔，一般在饭前、饭后各1―2小时左右，以免影响药物的吸收。

在应用发汗、泻下的药物时，要注意病人的个体差异，一般发了汗、泻下来即可以停用，不要把全部药都用完，以免出汗太多或者泻得太厉害，而损伤了元气。