1、樱桃中的铁含量虽然比不上肉类,但在水果中却是含量比较高的。 2、另外,樱桃还含有较多的维生素C和少量的有机酸,能促进铁更好地吸收。 3、还富含花青素和槲皮苷等多种抗氧化剂,它们在抗炎和抗击自由基方面有重要作用。
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