肝脏是人体最大的腺体，它在人体的代谢，解毒、凝血、免疫、胆汁生成、热量生产的调解中起到了关键作用是人体内巨大的“化工厂”。

一、代谢功能

糖代谢，把饮食中的淀粉和糖类消化成葡萄糖通过肝脏收集起来通过肝脏储存为肝糖原当人体需要时在释放出来。脂肪代谢，维生素代谢，许多维生素都与肝脏有着密切的关系，蛋白质代谢，肝脏是唯一的人体蛋白质合成器官。

二、胆汁生成与排泄

肝细胞制造，分泌的胆汁经胆管输送到胆囊，经过胆囊的浓缩在输送到小肠，胆红素的摄取，结合和排泄胆汁酸的生成和排泄都由肝脏承担。

三、免疫功能

肝脏是人体最大的内吞食系统，通过吞噬、消除和隔离入侵体内的各种细胞。

四、解毒功能

人体代谢的过程中产生的毒素、废物、药物的分解和代谢产物都通过肝脏分解。

五、凝血功能

几乎所有的凝血因子都由肝脏制造，肝脏在人体凝血和抗凝血两个系统的平衡起到重要的调节作用。

六、肝脏参与人体的血容量的调节、热量的产生和水、电解质的调节

如果肝脏受损时对钠、铁、钾、磷等电解质调节失衡，常见的水钠在人体内滞留，会引起水肿、腹水等。

总之，肝脏为维持生命所起到的作用之多是别的器官不可比拟的，肝器官受损，身体就会出现一系列的不良反应，引起全身不适，所以说爱护肝脏，保护肝脏就是保护我们的生命