桃胶的功效与作用吃法(桃胶能吃吗)

桃胶是桃树的眼泪，它是桃树皮分泌出来的红褐色或白色透明胶状物质。将这种分泌物从树皮上剥落下来，晒干后就成了桃胶。

其实桃树流胶是一种病理现象，是受到真菌或细菌的侵染，或者是虫害表皮损伤导致的。

桃树上一旦出现流胶，桃子的产量就会减少，而且有流胶的地方，桃树或枝条会腐坏枯萎。

桃胶的主要成分是大分子，不容易容于水，但有很好的吸水性，体积可以泡发10倍以上。原始桃胶去除杂质，经过水解，脱色等处理后变成小分子多糖，这就是商业桃胶，用于工业，化工，化妆品，印染等。

食用要慎重。