辣椒炒肉丝(辣椒炒肉丝怎么炒？怎么样做最好吃)

谢邀！辣椒炒肉丝是每个人的最爱，那怎么使它炒的好吃呢？

下面我们一起来做一到美味好吃的辣椒炒肉丝……

首先：要准备好以下的食才，辣椒，瘦肉，还有老干妈。

做法：1，先把辣椒洗净去掉根部后，在用刀把辣椒切成丝后备用，然后用刀把瘦肉先切片，在改切成丝，放进碗里，掉少许淀粉和老抽酱油用筷子进行搅拌好备用。

2，在用炒锅上炉，火温在六成左右，下切好的辣椒丝锅里进行炸制，等辣椒丝的水份收干后出辣味，这时火温要调小，在给少许油锅里，进行翻炒后，就下肉丝在锅里，同时下二小勺老干妈里面，掉点盐，这时可以把火转为中火，进行翻炒同时掉点清水里，在翻炒分把钟就可以关火，上盘子里，一道美味好吃的辣椒炒肉丝就可以开吃啰！