佛手瓜是配肉炒还是清炒好吃？

佛手瓜

我开始的时候不认识的，看了别人的图片才知道这个是叫佛手瓜，跟苦瓜相似的绿色瓜类。它来自美洲，原来是外来品种，不认识也情有可原了，自我安慰一下。

瓜果类的蔬菜，一般是适合清炒，比如南瓜，冬瓜。

佛手瓜应该炒瘦肉或者三层肉或者五花肉都是好吃的。

原料：三层肉切薄片，佛手瓜切薄片，蒜头切片，辣椒粉

起锅放油，油热把三层肉放下去爆炒一下，把那些肥油爆出来一些，把辣椒粉放下炒一下，把蒜头片放下去炒，把切片的佛手瓜放下去翻炒，放盐下去，如果觉得锅内太干，就放点水闷煮一下，煮得快干了，放点生抽或者酱油下去，喜欢吃味精的放一点味精或者鸡精，如果不放也是很甜香的，我是不放的，喜欢原味的美食。

这样炒出来的佛手瓜肯定好吃，因为有放肉一起炒，味道会更鲜美，好吃，好下饭的。