这个我比较有发言权。早餐对一天来说是最为重要的一顿,错过了一天都补不回来。自从儿子上学后(2013年),我每天早上6点出门跑步之前,会煮上稀饭将、打上豆浆,半个小时晨跑完回到家,稀饭刚刚煮好、豆浆也磨好了;再炒上两个蔬菜,煎上两个鸡蛋,一份适合中国人的营养早餐就准备好了,7:00整喊儿子起床吃饭。稀饭是最好的碳水化合物,便于家人特别是老人孩子吸收,可以保障一上午的基础营养;鸡蛋也是老少皆宜,补充蛋白质,促进大脑发育大有益处;豆浆也是全家皆宜,延年益寿还不容易发胖;蔬菜则满足其他营养所需。我自创的营养早餐虽不华丽,但实用、方便、健康。骄傲的是,从13年到今天,我坚持了下来,晨跑也坚持了下来,可谓一举两得!
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