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维生素C又称抗坏血酸，是一种较强的还原剂，具有促进胶原的合成、促进神经递质合成，促进类固醇羟化及有机物的解毒，而且具有氧化还原作用，可以促进铁的吸收，促进四氢叶酸合成，清除自由基等。

维生素C缺乏

中国居民膳食维生素C的RNI（推荐摄入量）成人为100mg/d。UL（可耐受最高摄入量）为//p1.toutiaoimg.com/large/da64001363d24e86167f" web_uri="da64001363d24e86167f" img_width="640" img_height="425" fold="0" onerror="javascript

维生素C，正常饮食是不会造成维生素摄入C过量的，只有过量服用维生素C片，可导致。

1、维生素C，尽管毒性很小，但是服用过量扔可产生一些不良反应。有报告指出，成人维生素C的摄入量超过2g，可引起渗透性腹泻，当摄入量＜1g时，一般不引起高尿酸尿症，当超过1g时，尿酸排出明显增加。研究发现，每日服用4克维生素C，可使尿液中的尿酸的排出增加一倍，并因此而形成尿酸盐结石增多。

2、过量的维生素C还可以引起子宫颈黏膜粘液中糖蛋白二硫键改变，阻止精子的穿透，造成不孕。妊娠期间服用过量，可能影响胚胎的发育。

3、当维生素C每日摄入量在2-8g时，可出现恶心、腹部痉挛。

故，服用维生素C片，也要注意量的服用，特别是维生素C咀嚼片（果味的），因为味道好吃，所以不能就此把它当糖豆来吃。

【营养师建议】

平时多吃蔬果，就不会导致维生素C缺乏。