东北的风俗习惯(东北过年都有什么风俗习惯)

东北人把过春节称为过大年。老火炕就把至今还保留的东北春节习俗跟大家唠扯唠扯。

杀猪菜

在东北农村，过了腊八之后，人们开始杀猪宰鸡，把猪肉切成块，放在大缸中送到仓房里冻起来以备春节期间用。杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。上菜时，一盘肉，一盘酸菜，一盘血肠，也有的是把三者合一，大盆大盆地端上桌来。

黏豆包

黏豆包是一种满族食品，满族人传统上喜欢黏性的食品。也是东北地区人们冬季餐桌不可或缺的主角。黏豆包一般是在冬季开始的时候制作，然后放入户外的缸（天然冰箱）中保存过冬。吃的时候可蘸白糖，吃其香甜黏；也可拍成小圆饼用油煎吃，品其香酥脆。

贴春联、贴窗花、挂年画

过年家家都要贴对子（春联），春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等。“门心”贴于门板上端中心部位；“框对”贴于左右两个门框上；“横披”贴于门媚的横木上；“春条”根据不同的内容，贴于相应。

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