杨梅酒的功效(杨梅烧酒有什么功效呢)

杨梅酒是我每年必泡的酒，基本上就是200斤左右。

杨梅酒故名思义就是需要以杨梅为主，我每年都是从批发市场选购新鲜，带着暗红色的杨梅来泡制。

杨梅买回来先清水洗两遍，洗时轻轻的翻动，不要把杨梅弄破了，洗掉表面的污渍之后，再用盐水浸泡2O分钟，浸出杨梅中的白色小虫，我今年买的新鲜杨梅里的虫子貌似很少。浸泡后用漏筛和胶篮子摊开晾干，这需要很多筛子篮子和晾干的位置，所以我都是分批制作，今天弄一筐子，明天再弄个30斤，这样人也不累，杨梅也处理的干净！

处理好的杨梅，可以用玻璃瓶，陶瓷缸来做容器，容器必须干净，无水，无油。准备了上述工作咱们再说酒了，我和泡桑椹酒一样，选用低度青稞酒加高度米酒来泡，它们这两种酒味淡，不冲，不抢杨梅的味道，更能突出杨梅的果味，果香。酒的比例青稞酒百分之八十，高度米酒百分之二十。杨梅与酒的比例是2斤杨梅3斤酒，冰糖根据自己喜好，可以不加，也可以泡好了再加。

泡好的杨梅酒色泽深红鲜亮，倒杯里色泽变浅，好像粉色，清透，（对颜色不敏感，描述不来，上图大家自己看[呲牙][呲牙][呲牙]），饮用前冰藏一会，口感更佳。这款酒度数适中，好喝又有颜值，玩法也比较多，可以兑各种碳酸饮料，所以深收年轻一族的朋友喜爱。至于功效：消食，解暑，疏理肠胃等功效，可以问度娘。

这就是杨梅酒的具体做法，快动手做起来吧，简单好喝颜值高！