粉葛猪骨汤(粉葛搭配什么食材煲汤比较好)

你好！我是美食领域的丫头酱酱，很高兴回答你的问题：粉葛搭配什么食材煲汤比较好？

我的回答是：粉葛可以搭配排骨、花生煲汤，作为广东人对这个汤是再熟悉不过了，一到吃粉葛的季节基本隔一天就会煲一次粉葛汤。喝它的主要原因是止渴生津，特别是农忙回来后特别需要一口汤水喝，接下来我来分享一下粉葛搭配排骨花生的烹饪步骤吧！

【烹饪步骤】

1、准备食材：粉葛500g、排骨一根、花生100g

2、先准备一个砂锅、砂锅洗干净后放入冷水，开火把水煮着

3、把粉葛去皮洗干净后切成丁装入盘中备用

4、排骨剁小块，洗干净沥干水份备用

5、花生洗干净备用

6、水煮开后把所有准备好的食材放入继续煮，待水再次沸腾后，撇去浮末，

7、盖上盖子转小火慢炖两小时后即可食用

【粉葛排骨花生汤小帖士】

1、记得选粉葛一定要选新鲜的

2、排骨最好选新鲜的上排肉质鲜嫩

3、煲汤一定要有耐心煲出来的汤汁才会更鲜甜。

4、可以放入少许盐，汤水不宜太咸，太咸会盖住粉葛散发出的鲜甜味。

粉葛除了可以煲排骨花生汤，也可以煲排骨红豆薏米汤，粉葛红豆薏米汤主要是吃身体湿气重的，需要排湿的朋友可以试试。以上是作为广东人的我最爱喝的一道汤之一。

大家好！我是美食领域的丫头酱酱，是一个爱美食喜欢做菜的宝妈，首先感谢你的阅读，如果你喜欢，欢迎你转发评论关注@丫头酱酱