1、炖鸡肉的方法如下：准备材料：鸡肉600g、食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、花椒适量、香叶适量。 2、步骤：1、将鸡肉切块儿，入水焯一下，如图所示。 3、3、热锅放油，放入葱姜炝锅，然后放入鸡肉翻炒，加清水，花椒，香叶，炖制25分钟，如图所示。
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