1、沙丁鱼下颚较上颚略长，齿不显，背苍腹白，背鳍短且仅有一条，无侧线，头部无鳞。 2、它通常栖息于海洋中上层，秋、冬季则栖息于较深海区，主要摄食浮游甲壳类生物。 3、其分布于南北纬度6~20度的等温带海洋区域中。 4、沙丁鱼营养价值高,繁殖能力极强,是鱼类中的寿星,资源十分丰富。
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