1、先烧一锅水，水快要沸腾时，打入一个荷包蛋，中小火煮至凝固成型。
2、一个空碗，加入一撮小葱花，一点生抽，一点蚝油，一点胡椒粉，一点醋，一点香油。
3、荷包蛋快熟了，把面条放入，最好用细面，用筷子拨散开，煮熟。
4、舀一勺面汤倒入碗里，把调味冲开，尝一尝味道，觉得短啥味就再放点啥
5、最后把面条和荷包蛋捞出碗里就可以开吃了。
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