鱼腥草怎么吃(鱼腥草吃法大全)

鱼腥草，我们四川人喜欢吃。在这里给大家分享几种做法：

1.凉拌。把鱼腥草上的须须去掉，摘成五厘米左右长的短节节，然后放入盐，生抽，醋，糖，花椒油，味精，小米辣，麻油，辣椒油，拌匀，凉拌鱼腥草就做好了。

2.炖汤鱼腥草洗净后，捆成一小把一小把的，放入老鸭汤中炖半个小时，味道巴适得很。

3.吃火锅。和炖老鸭汤的做法一样，洗干净后捆成小把，放入火锅中煮熟。喜欢吃脆点的，不煮那么久，喜欢吃粉点的，煮十来分钟。

4.做佐料。把鱼腥草洗净，切碎，作为调料，比如吃火锅的蘸碟调料，羊肉汤、牛肉汤的蘸碟调料，加入炸土豆条的佐料都很巴适。