老北京炸酱面的做法(正宗的老北京炸酱面怎么做才好吃)

做老北京炸酱面首先选材要好1:0.5比例)，小火炒香，炒透，下λ味精即可。

锅入水下入拉面(水擀面更佳)，煮透过一下水捞入碗中。

配菜有黄瓜丝，花生米，红萝卜丝等

{!-- PGC_VIDEO 0, "vid" 0, "vposter"//p3-sign.toutiaoimg.com/orgin/~noop.image?x-expires=1977195805&x-signature=PqJjppKzpVwKBa1BFra%2FS%2FNaUSw%3D", "vu" 3.066, "thumb_url" "", "video_size" {"duration" 0, "w" {"duration" 0, "w" {"duration" 0, "w": 0}}} --}