用料
土豆2个
咖喱粉适量
香叶一两片
水适量
淀粉一勺
盐适量
鸡精一小勺
步骤 1
将土豆洗净去皮，滚刀设成小块。
步骤 2
锅中放油烧热，加入切好的土豆，煎至有一点微焦即可。放入咖喱粉翻拌均匀，加入水，正好没过土豆即可。放入香叶大火煮开，盖盖用中火炖煮一会儿，让水分蒸发变少。
步骤 3
最后淀粉加一点点水调成稀稀的水淀粉收汁！
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