方法/步骤
将一斤八珍粉放在盆中(一定要选一个稍大一点的盆,我开始做时,以为一斤粉不多,就选了一个小盆,结果半途又换了一个大盆)
加入凉水,和面,注意:要一边和面,一边加水。面活的可以适当硬一点。
面活好了之后,把面团搓成长条。
用将面团切成32块,每块约20克。
用手将小面块团成小馒头。
放在锅中开始蒸,水开后,大约蒸15分钟
看这就是蒸好的八珍糕小馒头。
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