脂肪的食物来源(牛吃草，长得都是蛋白质，为什么人吃草，却只能长脂肪？是这样吗)

草（植物）里面其实是富含蛋白质的，但其所含蛋白质都是粗蛋白，人类者消化利用率很低，人类能高效消化利用的就只剩碳水化合物了，对了就是糖类（含淀粉），而这些碳水化合物被人类吸收后最终会转化为葡萄糖，为人类提供能量，多余的侧转化为脂肪储存起来了。牛有四个胃，在消化菌群的帮助下能够大幅度提高消化植物粗蛋白的能力。熊猫消化植物粗蛋白的能力和人近似，但它可以通过大量进食来弥补消化能力不足的问题。人没有牛那么强大的消化能力，也没有熊猫那么能装的胃，只有通过提高碳水化合物的利用率来生存了，蛋白质来源只有靠精蛋白来提供了，这就是人类吃肉和吃植物种子为生的原因。