为什么要吃腊八粥(中国民间为什么要吃腊八粥)

还是先说说“腊八节”的来历，古代，每逢年末岁暮五谷收藏完毕，人们便去山野打猎，用以祭祖敬天，祈福求寿，避灾迎祥，称为“腊祭”。秦统一全国后，制定历法：将冬末春初新旧交替的十二月，成为“腊月”。腊月，最重要的节日是十二月初八，古称“腊日”，俗称“腊八节”，“腊八节”又是释迦牟尼悟道成佛的日子，故又称“成道节”。也就是说作为农耕节俗，“腊八节”起源于古代的腊祭，又受到佛教的渗透，是本土宗教与外来宗教相融合的产物。

民间有句俗语：“腊八腊八，冻掉下巴”，虽然夸张了点，但每年的腊八节大多处于“三九”、“四九”这段一年中最寒冷的时期，民间也因此传说，每到腊八节，家家户户之所以要煮一锅黏糊糊的腊八粥，是为了要把冻掉的下巴粘回去。我国喝腊八粥的历史已经有一千多年了，这个习俗最早始于宋朝，到了清朝更加盛行，腊八节这天，民间家家户户做腊八粥祭祀祖先，还要全家团圆庆祝当年的丰收，并祈福来年更加吉祥。

现今，人们在腊八节喝腊八粥，除了有在年末岁首的时候祭祖、祈福的寓意外，腊八粥也成了美食的一种。“腊八粥”，顾名思义，腊月初八要喝由八种食材熬成的粥，这八种食材包括红小豆、薏米、红枣、花生米、糯米、莲子、核桃、杏仁等，当然，不同的地方或不同的家庭，腊八粥的配方也不尽相同。人们经常吃的八宝粥也就源于腊八粥，可根据需要做食材调整，经常喝，对于慢性肠炎、脾虚腹泻的人来说，也有一定的辅助治疗作用。在我国北方，腊月寒风凛冽、滴水成冰，围着火炉，喝上一碗热乎乎、香喷喷的腊八粥，也是“舌尖上的美味”了。

热气腾腾的腊八粥蕴含的是关于尊重、宽容、中道，关于慈悲、感恩、分享的中华文化精神内涵，也是中华文化贡献给世界的重要美筵之一。位于杭州西子湖畔的灵隐寺，每年到了腊八节，都向社会分发腊八施粥祈福众生，具有深远的历史意义和现实意义。喝“腊八粥”这一源自古代的农耕节俗，传承到现今，它的社会文化意义在于：表达祈求丰收吉祥的美好心愿；展现庆祝农业丰收的喜悦心情；营造和谐人际关系的有效手段；蕴含追求身体健康的养生之道；开启新一年愿景规划的时间窗口。