1、豇豆炒肉沫。 2、豇豆4OO克洗干净备用。 3、肉馅200克，打散后加少许盐和胡椒面。 4、起锅烧油，油温三成下葱姜蒜沫爆香，再倒入肉馅小火慢煸，炒至蓬松，随后倒入豇豆，加耗油5克，生抽5克，小米辣碎20克，中火翻炒三分钟，豇豆断生后，加3克盐，淋少许味极鲜酱油即可出锅。
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