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杨花柳絮随风舞， 雨生百谷夏将至。 谷雨有雨，“雨生百谷”，谷雨之雨，滋养万物之水。 “谷雨”一个散发着温润的诗意名字，濡湿在农谚上，轮回在季候里，芳菲在茶园中。春雨缠绵，仿佛一个满怀心事的少女，此时“湖光迷翡翠，草色醉蜻蜓”，鸟弄桐花，雨翻浮萍，残花即将落尽，春将告别了。 谷雨，应该是天下文人最该庆祝的一天，因为仓颉创造了文字。据《淮南子》记载，仓颉造字，是一件惊天动地的大事，黄帝于春末夏初发布诏令，宣布仓颉造字成功，并号召天下臣民共习之。相传因他制字有功，感动了天帝，当时天下正遭灾荒，便命天兵天将打开天宫的粮仓，下了一场谷子雨，天下万民得救了。这便是谷雨的由来，成为二十四节气中的一个。 谷雨是二十四节气的第六个节气，也是春季最后一个节气，谷雨前后，点爪种豆。谷雨过后就是立夏了，立夏遍地生火，麦子也就快熟了。但愿谷雨仓丰，天助农事，风调雨顺，五谷丰收吧…… 谷雨三候 萍始生：谷雨之日，“萍始生”，萍水始相逢。萍，水草，与水相平，故称“萍”；漂流随风，故又称“漂”。 鸣鸠拂其羽：谷雨后五日，“鸣鸠拂其羽”。鸠即鹰所化，布谷鸟。明朝刘伯温有诗：“鸣鸠语芜声相应，又是人间一度春。”芜是杂草。可“春谷终期吹羽翼”，鸠鸣预示着春要结束，此时田野里到处回荡着它“家家种谷”的殷切呼唤。 戴胜降于桑：再五日，“戴胜降于桑”。“戴胜”头顶有长毛，又称鸡冠鸟，此时落于桑树，蚕将生之候。 谷雨民俗 赏牡丹 民间流传着“谷雨过三天，园里看牡丹”和“芍药打头，牡丹修脚”的说法，还有“月季花落只去蒂，花朵随开无停滞”的谚语，形容这一节气百花盛开的人间春色。 此时节， 柳絮飞落，杜鹃夜啼， 牡丹吐蕊，樱桃红熟， 正是万物生长的最佳时节。 唐寅《牡丹图》 谷雨花枝号鼠姑，戏拈彤管画成图。 平康脂粉知多少，可有相同颜色无。 走谷雨 古时有“走谷雨”的风俗。谷雨这天，青年妇女走村串亲，有的到野外走一圈就回来。 食香椿 北方谷雨食香椿习俗，谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。 祭海节 对于渔民而言，谷雨节流行祭海习俗。谷雨正是春海水暖之时，百鱼行至浅海地带，是下海捕鱼的好日子。俗话说：“过了谷雨，百鱼近岸。”为了能够出海平安、满载而归，谷雨这天渔民举行海祭，祈祷海神保佑。 喝谷雨茶 谷雨时节，且尽一杯茶。 有谚语说：“清明见芽，谷雨见茶”。清明时茶树只能长出幼嫩的小芽，此时采摘的茶叶叫“明前茶”，芽小产量低。谷雨时节，气候温暖湿润，小芽可迅速长成鲜叶，是采茶制茶的大好时机。此时采制的茶称“谷雨茶”，又名“二春茶”。一年之中所产茶叶以此时的最为滋味鲜浓，实惠耐泡。 清明断雪，谷雨断霜。民谚曰： “谷雨谷雨，采茶对雨。”温度适中，雨量充沛，加上茶树经半年冬季的休养生息，使得春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，使春茶滋味鲜活，香气怡人。明代深谙茶理的许次纾在所撰的《茶疏》中谈到了采茶的时节：“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。” 宋代文征明《闲兴》诗云：“莫道客来无供设，一杯阳羡雨前茶。” 宋代苏轼《留题显圣寺》诗：“浮石已干霜后水，焦坑闲试雨前茶。” 古人的文化价值选择，对今人是一种十分有益的启迪。 且尽一壶“英红九号”，雨汇“茶海” 雨生百谷 夏将至，暮春回望，你可曾辜负春光？此时有茶当对雨，有诗云：“诗写梅花月， 茶煎谷雨春。”香茗一壶，去国怀乡，修齐治家。
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