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粽子的包法(粽子的包法)

发布时间：2022-09-21 05:10 来源：

主料：糯米、五花肉、绿豆和红豆；

配料：粽叶

调料：老抽、苏打粉、盐

1、糯米洗净，滤水，不要滤干，水到米表面就行，泡着，不用泡太久，一般半个钟到一个钟就行了。绿豆红豆用开水泡一个半个钟，也不用泡太久。2、用五花肉切块，放盐和老抽腌渍一个晚上，味道很好3、绿豆和糯米混合，放了一点点碱，多了不行，不入也不行，我们家的口味。4、准备两张粽叶，正反放置。5、卷成一个斗状，加入大米，放一块腌肉。6、盖上粽叶，要抓紧，手不能松。7、拿绳子捆紧就可以了。

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