功夫茶步骤(功夫茶泡法九步)

功夫茶的六个步骤：

一、恭请上座　——请客人就坐。

二、活火煮泉　——古人说七分茶十分水，好茶需有好水来沏。井水次、河水中、泉水上，沏泡功夫茶的水温要用100度的热水。

三、佳叶共赏　——佳期叶是宋代大文毫苏东坡对茶叶的美称，铁观音形如观音重如铁。素有绿叶红镶边，七泡有余香的美称。

四、孟臣净心　——孟臣是明代制造紫砂壶的名匠，他做的紫砂壶被后人奉为至宝。现在许多名贵的壶都被称为孟臣壶。这式是用热水将紫砂壶温一下。

五、高山流水　——把壶高高提起，犹如泉水从山中流下。

六、乌龙入宫　——用茶导将茶叶拔入壶中。