苯基乙胺（C8H11N）俗称爱情的兴奋剂，爱情中“一见钟情”背后的神秘物质。神经科学研究表明苯基乙胺小分子能够起到集中注意力、缓解压力、以及调节情绪的作用，是在茫茫人海中找到心仪对象并打开心门的第一把钥匙。
它能让人感到一种极度兴奋的感觉，使人觉得更加有精力、信心和勇气。由于苯基乙胺的作用，人的呼吸和心跳都会加速，心跳加快，手心出汗，颜面发红，特别是瞳孔会否放大显判断真爱还是敷衍的最佳标准。
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