柿子怎么吃(用柿子可以做什么美

我是吃货小筑Vivi，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第426个原创回答。

“用柿子可以做什么美食？”很高兴与友一起探讨这个问题。

柿子是秋冬季的应季美食，Vivi的外婆家种了几棵柿子树，每年到了秋天，柿子硕果累累，还带一些青没有完全成熟的时候，就摘下来，抽屉里放上薄棉被，然后把柿子放在抽屉里，等待时间的沉淀，柿子们就开始一个个成熟了，取出来吃，剥皮软软的，一口一口很惬意。这样保存的柿子能够吃到开春，真的是童年美味的记忆。

长大了，对于柿子美食有了更多的了解，冻柿子也是非常容易，非常爽口，介绍一下冻柿子的做法：

1、取熟透的柿子洗净，放在冷冻层冻硬。

2、取出来几分钟，基本表面会起一层白霜。

3、准备一盆温水，把柿子放在里面泡一泡，然后开吃，味道就像在吃冰淇淋哟。

美味小点心哟。

配料：熟透的柿子 面粉适量。

1、柿子去皮，取核，将果肉捣成泥。

2、加入适量面粉，家庭用的普通面粉即可，混合成面糊。制作成饼状。

3、平底锅预热，放少许油，煎至两面金黄即可。

4、装盘开吃。

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