肾结石的形成与我们的饮食习惯、年龄、性别、遗传等因素有关，主要由草酸盐、磷酸盐、钙盐和尿酸盐沉积引起。在饮食方面，应该注意多喝水，多小便，碱化尿液，多吃蔬菜和水果，多吃富含维生素的食物，但菠菜和甜菜是富含草酸的食物，应该避免。一些钙和磷含量高的食物应该受到限制，主要是蛋白质含量高的食物，含有防腐剂的食物如罐头食品和腌制品，富含嘌呤的食物如肉汤、葡萄酒和动物内脏应该少吃。
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