红薯吃了发胖还是减肥(蒸红薯很甜可是为什么吃蒸红薯不会发胖？真的吗)

红薯很甜跟发胖没有必然的关系。我们吃的米饭，馒头口感不甜，但是含糖量并不比红薯低，因为它们的血糖生成指数更高，热量更高，更容易发胖。

红薯属于低热量低脂肪的食物，而且红薯中含有丰富的膳食纤维，对于减少腹部脂肪也很有好处。红薯可以说是非常适合在减肥期间食用。

任何食物吃多了都有发胖的风险，红薯也是如此。减肥期间食用大量的碳水化合物，会导致糖原的增多，和过度储存。糖原大量储存时，体内的水分储存也会增加，也会导致体重下降缓慢和长胖。

减肥期间的主食摄入应控制在每公斤体重2到4克。作为主食，每顿红薯的摄入以不超过100克为宜，最好用蒸，煮，烤的方式。如果作为零食食用，如地瓜干，红薯片以每次不超过50克为宜。进食这类零食后，应适量减少主食的摄入。

红薯不适合空腹食用，对于糖尿病人，肠胃不好的人，应减少或避免食用红薯。紫薯，山药，土豆，芋头也可以作为减肥期间的主食，与红薯交替食用。