为什么晚上不能吃姜(睌上不能吃生姜有什么依据)

生姜作为调味品是炒菜、做鱼、炖肉等必不可少的。在民间有“晚上吃姜，等于吃砒霜”的说法，也有“羊不姜牛不韭”（意思是做羊肉不用姜，做牛肉不用韭菜）之说。前者的说法来源于中医理论，中医认为姜为热性，晚上吃姜会使人体阳气上升，不利于睡眠。后者说法不知是什么人发明的，可能仍然与姜为热性有关，因为羊肉在中医理论中也是热性，两种热性的东西在一起，会使热性更烈吧！

这两种说法我都不赞成。姜作为调味品，一次不会大量摄入，也不会出现所谓的阳气上升现象。即便是大量摄入，每个人的体质不同，也不会有相同的结果。第二种说法就更没道理了！（一家之说）