北京涮羊肉(北京历史上有名的涮羊肉饭店)

说起涮羊肉，当然还是老北京铜锅最地道啦！最正宗的北京涮羊肉很讲究，铜锅炭火，羊肉讲究肉质细且无膻味，鲜嫩无比，蘸着特制麻酱小料，味道绝对让你惊艳！最正宗的北京涮羊肉当然是聚宝源啦！聚宝源的肉，肥瘦相间，久煮不老、不散，而且绝无膻味，这就是为什么这么对人宁愿排队等座也不愿离去的原因。炭火铜锅、清汤涮肉、秘制的麻将小料，样样地道。各种菜式皆保留了最传统的清真风味，让人赞不绝口。
烧饼也是这里必点的，很多人都会专门来楼下的外面外卖窗口买上几个烧饼，这儿的芝麻烧饼真真的外焦内软，咬上一口香溢满口。