高粱米的功效与作用(吃高梁面好不)

首先说高粱米属于杂粮，也是一种粗粮，营养丰富，经常吃高粱面，对人体有益。

高粱是一年生草本植物，它属于禾本科。作为粮食，高粱米的营养价值较高，作为良药，高粱米有着很好的养生与食疗作用。由于抗旱能力比较强，营养丰富，用途很广，在我国及世界各国被广泛种植。高粱按照颜色，用途，产地等不同可如下分类：

二，按照产地不同可分为，中国高粱，印度高粱，南非高粱，北非高粱，西非高粱，中非高粱，享加高粱，达索高粱在世界各地广泛种植。

一，小儿肠胃不好，厌食，消化不良可加山楂做成高粱山楂粥，开胃消食，化滞消积，收敛止痢的功效，适合厌食的宝宝食用。

具体做法如下：

食材如下：高粱米50克，山楂15克，白糖适量。

具体做法流程如下：：

（1）高粱米和山楂片一起放入铁锅中，用小火炒焦待用。

（2）将炒焦的山楂片和高粱米一起磨成或压成粗粉。

（3）把做好的粗粉倒入砂锅内，在加入适量的清水熬煮成粥，加入白砂糖就做好了。

二、在民间人们常用高粱米1份 甘蔗汁4份，同时放入粥锅中煮成高粱甘蔗粥，此粥有益气生津之作用，对老人口干舌燥、痰热咳嗽、唾液黏涎者有很好食疗作用；