白萝卜味甘，辛，性凉，清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。
白萝卜除了炖牛腩，也可以清炖羊肉，中和羊肉的骚味，让羊肉更加清甜，也可以炖猪大骨头汤，里面加点瑶柱，胡椒，骨头煲一个小时下白萝卜煲至软，口味清新开胃，也可以炖鱼头羊肉，这就是我们说的鱼羊鲜了，喜欢更清新开胃的也可以炖点海鲜汤，例如贝壳，虾类，鱼类，希望对你的创作灵感有帮助
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